Na Trigou, cada fornada passa por até 36 horas de fermentação natural lenta. Sem pressa, sem aditivos químicos e com toda a crocância e maciez que só o verdadeiro pão artesanal oferece.
Levain vivo & fermentação lenta
Trigo nobre selecionado, sem misturas industriais ou aditivos artificiais.
Fermentação lenta com fermento vivo que quebra o glúten e facilita a digestão.
Apenas farinha, água, sal e tempo. Pães sem gordura vegetal hidrogenada.
Textura artesanal com alvéolos perfeitos e aroma autêntico de padaria europeia.
Clique em "Adicionar" para montar sua sacola com cálculo automático. Ao finalizar, o pedido somado é enviado direto para a Trigou.
O clássico da casa. Casca crocante caramelizada, miolo extremamente macio, alvéolos abertos e sabor sutilmente fermentado.
Pão italiano de altíssima hidratação, crosta fina e crocante com azeite de oliva e miolo leve como uma nuvem.
Massa aerada e úmida banhada em azeite de oliva nobre, coberta com alecrim fresco, flor de sal e tomatinhos confitados.
Farinha integral moída em pedra com sementes de girassol, linhaça dourada, aveia e chia tostada. Nutritivo e aromático.
Folhamento perfeito feito artesanalmente com manteiga de primeira linha. Casca dourada, leve e extremamente saboroso.
Equilíbrio surpreendente entre a crocância das nozes nobres e pedaços generosos de queijo gorgonzola na massa de fermentação natural.
Depoimentos reais de clientes de Campo Grande que provaram e aprovaram as fornadas da Trigou.
"O melhor pão de fermentação natural de Campo Grande! A casca é crocante de verdade e o miolo desmancha. A focaccia é simplesmente maravilhosa."
Avaliação verificada no Google"Sou muito sensível ao glúten comum e os pães da Trigou não me deixam estufado. A fermentação longa de levain faz toda a diferença na digestão."
Avaliação verificada no Google"Croissant perfeito, com camadas fininhas e gosto de manteiga pura. Atendimento nota 10 e tudo muito limpo e caprichado."
Avaliação verificada no GoogleCampo Grande - MS
Terça a Sábado das 08h às 19h • Pães frescos saindo quentinhos nas primeiras horas da manhã e fim de tarde.
Como nosso processo de fermentação leva até 36 horas, garanta suas fornadas especiais para o café da manhã ou eventos.
Reservar FornadaA Trigou já possui reconhecimento e 311 avaliações no Google, mas o domínio trigou.com.br está inativo. Desenvolvemos esta versão com vitrine interativa e sacola WhatsApp para receber pedidos direto dos clientes de Campo Grande.
Domínio próprio (.com.br) anual de R$ 59,90.